İKÇÜ Koordinatörlüğündeki E-Gastronomi Konsorsiyumu Orta Asya’ya Açılıyor

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi (İKÇÜ) koordinatörlüğünde yürütülen ve Türkiye Ulusal Ajansı tarafından 2023 yılında akredite edilen “E-Gastronomi Yükseköğretim Konsorsiyumu”, uluslararası iş birliği ağını Orta Asya’ya taşıyor.

Konsorsiyumun yeni dönemdeki ilk stratejik adımı, İKÇÜ Turizm Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Volkan Altıntaş ile Erasmus Koordinatörlüğü’nden Öğr. Gör. Koray Çelik tarafından hazırlanan proje ile atıldı. Kazakistan’ın Almatı kentinde yer alan Turan Üniversitesi ortaklığıyla hayata geçirilen “İpek Yolu Akıllı Turizmi: Avrupa ile Orta Asya Arasında Dijital ve Sürdürülebilir Turizm Yönetimi” başlıklı proje, iki coğrafya arasında yeni bir akademik ve sektörel iş birliği dönemini başlatıyor.

İzmir ile Almatı Arasında “Akıllı ve Sürdürülebilir” Turizm Köprüsü

Proje kapsamında; dijitalleşme, sürdürülebilirlik, akıllı turizm ve gastronomi alanlarında konsorsiyum bünyesinde edinilen birikimin Orta Asya’ya aktarılması ve İpek Yolu’nun köklü tarihsel mirası ile günümüzün dijital dönüşüm yaklaşımlarının buluşturulması hedefleniyor. Çalışma, İzmir ile Almatı’nın birbirini tamamlayan turizm potansiyellerini de tek bir eksende bir araya getiriyor. İzmir’in Ege-Akdeniz turizmi, gastronomi ve kültürel miras birikimi ile Almatı’nın İpek Yolu mirası, Orta Asya kültürü, doğa ve kış turizmi olanakları entegre edilerek iki şehir arasında sürdürülebilir bir turizm köprüsü kurulması amaçlanıyor. Akademik hareketliliklerin yanı sıra ilerleyen süreçte turizm sektör paydaşlarının da sürece dahil edilmesi planlanıyor.

Pasifik’ten Orta Asya’ya Uzanan Küresel Vizyon

E-Gastronomi Yükseköğretim Konsorsiyumu, uluslararasılaşma stratejisini aşamalı bir genişleme modeliyle sürdürüyor. 2025 yılında Pasifik ülkeleriyle başlatılan bölgesel çalışmalar, 2026 yılında ilan edilen proje sonuçlarıyla birlikte Orta Asya ölçeğine taşınmış oldu. Kazakistan Turan Üniversitesi ile başlayan bu sürecin, ilerleyen dönemde bölgedeki diğer yükseköğretim kurumlarının katılımıyla daha geniş bir ağa dönüştürülmesi hedefleniyor.

YÖK’ün Stratejik Hedefleriyle Birebir Örtüşüyor

Hazırlanan proje, Yükseköğretim Kurulunun (YÖK) Türk yükseköğretiminin uluslararasılaşmasına yönelik belirlediği stratejik hedeflerle de tam uyum gösteriyor. Proje süresince öğrenci ve personel hareketliliklerinin yanı sıra turizm ve gastronomi alanlarında ortak eğitim, araştırma faaliyetleri ile dijital ve yeşil yetkinliklerin geliştirilmesi önceliklendirilecek.